Voorstel Nieuwe aanpak productverbetering
Reactie
| Naam | Suiker Unie (Ing. P. Mesters) |
|---|---|
| Plaats | Dinteloord |
| Datum | 28 mei 2020 |
Vraag1
Wat vindt u van de voorgestelde aanpak, zoals te lezen in het voorstel van het ministerie en onderliggende conceptrapport van het RIVM (‘Op weg naar criteria voor productverbetering’)? Is deze aanpak haalbaar en voldoende ambitieus?Graag vragen we u bij elke vraag te reageren vanuit het belang van uw eigen bedrijf of organisatie en uw reactie zo concreet mogelijk toe te lichten op de onderdelen van de aanpak. En steeds zo expliciet mogelijk aan te geven om welke voedingsmiddelengroep (of subgroep) en voedingsstof(fen) het gaat.
Wij zijn van mening dat de focus meer zou moeten liggen op het stimuleren van het eten van basisvoedingsmiddelen; producten die de Gezondheidsraad adviseert om te eten: groente, fruit, volkorenproducten etc. Daarnaast is stimuleren van het verkleinen van portiegroottes een stap in de goede richting. Herformulering kent grenzen (zie bijgevoegd document) en mensen hechten waarde aan het af en toe genieten van lekkere producten. Producten waarvan het oorspronkelijke/originele recept behouden is. Het lichaam ziet geen verschil tussen van nature aanwezige suikers in bijvoorbeeld groente en fruit of toegevoegde suikers. Ze zijn qua structuur identiek en worden daarom op dezelfde wijze door het lichaam verwerkt. Het productaanbod is al zeer gevarieerd: alle Schijf van Vijf producten zijn in iedere supermarkten te koop en van vrijwel ieder product dat buiten de Schijf valt is een variant met minder of geen (toegevoegd) suiker beschikbaar. Suikerverlaging zou alleen gestimuleerd moeten worden als dit gepaard gaat met significante caloriereductie. Dit wordt in de berekening van Nutri-Score nu niet ondervangen. Daarnaast houdt het voorstel geen rekening met duurzaamheidsdoelstellingen.
Vraag2
Criteria:- Wat vindt u van de gestandaardiseerde methodiek voor de indeling van voedingsmiddelengroepen en de grenswaarden?
- En zijn er aspecten die u niet terugziet in de indeling van de voedingsmiddelengroepen en grenswaarden?
Het vorige akkoord (AVP) hield rekening met caloriereductie bij suikerverlaging “dat verlaging van de inname van calorieën door suiker en (verzadigd) vet mogelijk is, waarbij het onwenselijk is dat de verlaging van het gehalte aan suiker wordt gecompenseerd door verhoging van het gehalte aan (verzadigd) vet en omgekeerd”. Wij betreuren het dat in het huidige voorstel suikerverlaging een positieve impact heeft op de Nutris-Score, ook wanneer dit niet gepaard gaat met caloriereductie.
Vraag3
Prikkels:De overheid zal de in haar voorstel vier genoemde prikkels (waaronder naming) verder uitwerken.
- Wat vindt u daarvan?
- Welke andere prikkels zouden volgens u eveneens effectief kunnen zijn?
- En welke randvoorwaarden zijn er eventueel nodig?
Wij zijn voorstander van eerlijke productinformatie en prijzen de samenwerking tussen de verschillende stakeholders. Het combineren van kennis en kunde van verschillende stakeholders zorgt voor een realistisch en gewogen akkoord. Nutri-Score als voedselkeuzelogo kan de consument helpen bij het maken van een bewuste keuze. Suikerverlaging zou echter alleen voor een betere score moeten kunnen zorgen wanneer dit gepaard gaat met significante caloriereductie. Wat betreft naming vinden wij het, ook hier, belangrijk dat suikerverlaging zonder significante caloriereductie geen herformulering is die gestimuleerd zou moeten worden, dus ook niet in de vorm van ‘naming’. Immers dit leidt tot misleiding van de consument, die verwacht dat minder suiker in een product, een (evenredige) reductie van calorieën met zich meebrengt. Dit blijkt ook uit een onlangs uitgevoerd onderzoek van Ruigrok.
Een andere prikkel die effectief zou kunnen zijn: Duidelijke front of pack informatie over het aantal calorieën per 100 gram product naast het Nutri-Scorelogo, dit geeft de consument meer inzicht in het maken van een bewuste keuze.
Vraag4
Doelen:- Wat vindt u van de gestelde doelen?
- Zijn de genoemde doelen haalbaar?
- Zijn de doelen voldoende ambitieus?
Zeer ambitieus. Wij vragen ons af of de grenzen van herformulering niet bereikt zijn voor diverse producten. Laat een koekje geen cracker worden en focus meer op het stimuleren van het eten van basisvoedingsmiddelen als groente, fruit en volkorenproducten.